Gâteau Pavlova aux framboises et litchis Caprice aux pétales de rose Pastoret

Colorés, attrayants, délicieux et surtout parfaits pour les fêtes ! Le gâteau Pavlova coupera le souffle de vos invités. Essayez cette recette qui se marie parfaitement avec le Caprice de framboises et litchis aux pétales de rose Pastoret, et vous verrez qu’il sera le centre d’attention de la table de Noël !

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

Ingrédients

Pour faire la meringue, vous aurez besoin de :

3 blancs d’œufs
120 grammes de sucre blanc
1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Pour le remplissage :

120 grammes de framboises fraîches
Pistaches
2 unités Caprice Framboise et Litchi aux pétales de Rose Pastoret

Si vous souhaitez intensifier sa saveur, nous vous recommandons d’ajouter également quelques gouttes d’eau de rose.

Élaboration

Commencez par préchauffer le four à 160 degrés. À l’aide d’un batteur électrique, battre les blancs d’œufs en neige ferme, puis mélanger le sucre avec la fécule de maïs et ajouter une cuillère à soupe à la fois à la meringue en continuant de battre.
Si nous choisissons d’ajouter de l’eau de rose à la meringue, c’est le moment d’en ajouter deux ou trois gouttes.
Quand c’est prêt, transférez la meringue sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et formez une forme ronde en faisant un trou au milieu pour la garniture.
Baisser la température du four à 130 degrés et cuire la meringue pendant 1 heure.
Après ce temps, nous pouvons éteindre le four et le laisser refroidir à l’intérieur.
Une fois la Pavlova prête, nous la mettons sur l’assiette de service et la remplissons avec les Fantaisies Framboise et Litchi aux pétales de Rosa Pastoret.
On décore le dessus avec des framboises, des pistaches et si on le souhaite avec des litchis frais et des pétales de rose.

Gâteau Pavlova aux framboises et litchis Caprice aux pétales de rose Pastoret

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

Ingrédients

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