Gâteau artisanal Pastoret à la grecque : banane, chocolat et yogourt

Cette génoise Pastoret Artisan à la banane, au chocolat et au yaourt grec est la combinaison parfaite de saveurs pour le goûter, et elle est très facile à préparer. C’est rapide et facile à préparer, et nous sommes sûrs que personne ne pourra y résister !

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

Ingrédients

  • 3 bananes mûres
  • 2 oeufs fermiers
  • 100 g de sucre de canne complet
  • 80 g de yaourt artisanal à la grecque Pastoret
  • 50g d’huile
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 240 g de farine de blé
  • 1 ½ cuillères à café de levure pour biscuits
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 60g de noix
  • 100 g de chocolat noir haché

Élaboration

  1. Préchauffez le four à 170ºC en ventilant le haut et le bas.
  2. Préparez un moule à gâteau rectangulaire, graissez-le et recouvrez le fond et les bords de papier sulfurisé.
  3. Dans un grand bol, écrasez les bananes très mûres.
  4. Ajouter les œufs, le sucre, le yaourt Pastoret Artisan Greek Style, la vanille et l’huile.
  5. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
  6. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel.
  7. Remuez jusqu’à ce qu’il ne reste plus de farine sèche.
  8. Enfin, ajoutez les noix et le chocolat haché.
  9. Versez le mélange dans le moule préparé et faites cuire pendant 45′-50′ ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
  10. Laissez refroidir pendant 10′ avant de démouler et attendez que le produit soit complètement froid.

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