Dessert spécial pour la veille de Noël

La veille de Noël est déjà là ! Êtes-vous tous prêts à accueillir Noël ? Si vous n’avez pas eu le temps de préparer le dessert, nous vous proposons aujourd’hui un simple crumble aux noisettes caramélisées pour donner une touche spéciale à notre Crème de Bonbon à la Truffe et en faire le meilleur dessert de votre table de Noël. C’est super facile à préparer, vous verrez comme c’est bon et comme cela donne une touche croquante et délicieuse à notre dessert Pastoret de Noël.

Ingrédients

  • 75g de farine
  • 35g de beurre
  • 35 g de sucre de canne complet
  • 50g de noisettes entières
  • 100g de sucre
  • 8 crèmes de truffe au chocolat Pastoret

Élaboration

  1. Préchauffez le four à 180ºC. Préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé sur le fond.
  2. Placez la farine et le sucre dans un bol. Ajoutez le beurre froid en cubes et brisez-le avec vos doigts jusqu’à obtenir des miettes.
  3. Transférez les miettes sur la plaque de cuisson et faites cuire pendant 20′ ou jusqu’à ce que les miettes commencent à brunir. Retirer du four et laisser refroidir. Émiettez-les avec vos mains.
  4. Pendant ce temps, préparez un caramel dans une poêle, en saupoudrant progressivement le sucre, en attendant qu’il fonde un peu et en continuant à en ajouter, en remuant constamment.
  5. Une fois que le caramel est devenu brun doré, ajoutez les noisettes et mélangez.
  6. Retirez du feu et versez sur un tapis en silicone ou du papier sulfurisé. Laissez refroidir complètement.
  7. Hachez les noisettes caramélisées avec un couteau et mélangez-les au crumble.
  8. Servez avec la crème truffe Bombon Pastoret, vous allez adorer !

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