Crostini aigre-doux avec yogourt hyperprotéiné Pastoret

Nous vous proposons un apéritif facile à préparer, coloré et avec une touche aigre-douce qui le rendra délicieux : des crostinis au yaourt hyperprotéiné Pastoret ! Une proposition idéale qui ravira vos invités.

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

sans sucres ajoutés

0% de matières grasses

sans lactose

riche en protéines

Ingrédients

  • 1 miche de pain
  • 100g de yaourt hyperprotéiné Pastoret
  • 1 tasse de vinaigre balsamique de Modène
  • 100 g de fraises ou autres fruits de saison
  • 100 g de physalis ou autre fruit de saison
  • Feuilles de basilic frais

Élaboration

  1. Préparez la réduction du vinaigre : placez le vinaigre balsamique dans une petite casserole et faites-le cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il ait réduit de moitié et soit devenu épais. Mettez de côté.
  2. Coupez la miche de pain en fines tranches et faites-la griller.
  3. Tartinez du yaourt hyperprotéiné Pastoret sur des toasts et placez des tranches de fruits dessus.
  4. Terminez avec une cuillère à café de la réduction de vinaigre sur chaque crostini et quelques feuilles de basilic.

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