Cannelloni à la mangue, à la noix de coco et à la crème fraîche

Préparez-vous aussi des cannellonis pour le lendemain de Noël ? C’est une tradition que nous adorons ! Aujourd’hui, nous vous proposons de les transformer en un délicieux dessert et de préparer ces cannellonis Pastoret à la mangue, à la noix de coco et à la Crème Fraîche. Vos invités vont adorer ! Une façon amusante de déguster une recette classique en ce jour.

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

Ingrédients

  • 250g Crème Fraîche Pastoret
  • 2 mangues
  • 50g de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Fruits rouges et menthe

Élaboration

  1. Pelez les mangues et coupez-les en fines tranches avec un couteau ou une mandoline.
  2. Posez deux tranches de mangue côte à côte, en les faisant se chevaucher un peu pour obtenir une surface de « pâte » à cannelloni.
  3. Transférer la Crème Fraîche dans une poche à douille et remplir les cannellonis.
  4. Saupoudrer de noix de coco râpée et d’un peu de miel. Fermez les cannellonis et servez avec des fruits rouges, un peu de noix de coco râpée sur le dessus et de la menthe.

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