La historia más humana que se esconde detrás de nuestro Café con Yoghourt Natural Pastoret

Nuestro último lanzamiento al mercado, Café con Yoghurt Natural Pastoret, llega como un nuevo concepto para disfrutar de un sabor que recuerda al café con leche y de una textura cremosa. Siguiendo el respeto por las recetas tradicionales y el trabajo artesanal, hemos dado un paso más en la vanguardia y en  la innovación para elaborar, por primera vez, un café fermentado durante muchas horas con nuestra leche de vacas que pastan en libertad. El resultado: un producto nuevo en el mercado,
Café con Yoghourt.

 

¿Cómo ha sido el proceso de creación de nuestro Café con Yoghourt Pastoret?

La selección de los mejores ingredientes ha sido clave para conseguir el resultado perfecto que estábamos buscando. Para lograrlo, necesitábamos encontrar el mejor Café de Especialidad. Y lo conseguimos. Tras una larga y constante búsqueda, descubrimos a Michael y a su apasionante historia, que nos cautivó desde el primer momento…

 

Blog Pastoret - Café con yoghourt

 

Michael, maestro cafetero e hijo de familia de tostadores, ha sido en dos ocasiones galardonado por tostar el mejor café espresso de España, es pionero en tuestes de café de especialidad y uno de los impulsores en España de la cultura del buen café. En sus inicios se empezó a formar junto a caficultores de varias generaciones en la Finca Barú Black Mountain Coffee de Panamá. Una Finca que actualmente forma parte del Parque Nacional de la Amistad, declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO, y de la cual proviene el café con el que mezclamos nuestra leche de vacas que pastan en libertad.

 

Blog Pastoret - Café con yoghourt
Blog Pastoret - Café con yoghourt

 

Y de la mano de Michael, conseguimos que este café llegue como recién tostado  a las instalaciones Pastoret para añadirlo a nuestros productos.

Desde Pastoret no podemos pedir nada más, porque la ilusión por haceros llegar nuestro Café con Yoghourt Pastoret no puede ser mayor. Michael nos confiesa el sitio dónde más ilusión le haría llevárselo: “llevarlo de vuelta a su origen y compartirlo con todos nuestros compañeros de Panamá, la próxima vez que visite nuestra plantación…”. Y Tú…. ¿Dónde te llevarías tu Café con Yoghourt Pastoret?

 

Blog Pastoret - Café con yoghourt