Creme Brulée de Crema de Chocolate y Frutos Rojos

¡Hoy os proponemos reinterpretar una receta de un postre tan clásico como delicioso! Probad a realizar esta tentadora Creme Brulée de crema de chocolate y frutos rojos. El postre perfecto con el que conquistar a los amantes del chocolate.

 

Ingredientes

2 yemas de huevo
40 grs de azúcar glas
50 grs de azúcar blanca
1 cucharada de mantequilla y vuestros frutos rojos favoritos para decorar
4 botes de Crema Ecológica de Chocolate Tradicional Pastoret

 

Elaboración

Comenzad por precalentar el horno a 140ºC y vaciad el contenido de los 4 botes de Crema Ecológica de Chocolate en un bowl, limpiad los botes y reservadlos. Mezclad junto con la crema las yemas de huevo y el azúcar hasta que quede una preparación homogénea. Disponed los botes de las cremas en una fuente apta para horno y poned a hervir agua en una tetera o cacerola. Repartid la mezcla entre los 4 botes y llevad la fuente al horno. Una vez colocada dentro del horno llenad de agua caliente la fuente que contiene los botes hasta ¾ la altura de los moldes. Hornead durante 30 minutos. Una vez templados los moldes, llevadlos a la nevera durante 1 hora. Pasado ese tiempo, cubrid cada molde con el resto del azúcar y quemadlo con la ayuda de un quemador de mano. Terminad decorando con frutos rojos.

 

¡Y ya está listo para disfrutar rompiendo el caramelo y saboreando este irresistible postre!

 

Receta Creme Brulée de crema de chocolate y frutos rojos