Volcà de xocolata amb Crème Fraîche Pastoret i fruits vermells

T’agradaria sorprendre a algú amb un menjar molt especial aquest cap de setmana? Hem preparat una recepta molt especial per a les postres: Coulant de xocolata amb Crème Fraîche, estem segurs que us encantarà.

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

  • 3 ous de gallines en llibertat
  • 60 g de sucre morè
  • 1 mica de sal
  • 50 g de mantega
  • 170 g de xocolata negra
  • 50 g de farina
  • 20 g de Crème Fraîche Pastoret

Per acompanyar

  • Crème Fraîche Pastoret
  • Gerds frescos
  • Vi Rosat Can Sumoi

Elaboració

  1. Preescalfar el forn a 220ºC. Greixar uns motlles per muffins amb mantega i escampar-hi una mica de cacau.
  2. Col·locar en un bol els ous, un pessic de sal i el sucre. Batre amb varetes elèctriques a velocitat alta durant 4 ‘, fins que la barreja estigui blanca i escumosa.
  3. Fondre la xocolata amb la mantega i la Crème Fraîche en un bol al bany maria i retirar de la calor.
  4. Afegir els ous batuts i barrejar. Incorporar finalment la farina tamisada i barrejar amb espàtula.
  5. Repartir en els motlles preparats i coure al forn a 220ºC durant 8 ‘.

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Milfulls de pasta fullada amb Crème fraîche Pastoret i fruits del bosc

Creps Farcides amb el Capricho de Poma al Forn Pastoret

Utilizamos cookies, propias y de terceros, y otras técnicas de rastreo para gestionar, optimizar, analizar, facilitar y personalizar la navegación en esta página web. Si deseas más información sobre cómo utilizamos las cookies, puedes consultar nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies clicando “Aceptar”, o configurarlas o deshabilitarlas clicando:    Configurar cookies
Privacidad