Salmó al Forn amb Patates i Crème Fraîche Pastoret amb Herbes Aromàtiques

A partir de nata fresca de llet de vaques que pasturen en llibertat i un procés de fermentació més lent a Pastoret obtenim una Crème Fraîche de textura més cremosa i suau al paladar. Perfecta per a salses, cremes i deliciosos acompanyaments! Com aquest saborós salmó al forn amb patates i Crème Fraîche Pastoret amb herbes aromàtiques. Una recepta que a més és excel·lent per integrar aquest saludable peix blau a la vostra dieta diària.

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

  • 1 filet de salmó de 150 grs
  • 1 llimona
  • Oli d’oliva
  • 2 cullerades d’herbes variades picades (anet, julivert, cibulet)
  • Surt i pebre al gust
  • 120 grs de Crème Fraîche Pastoret
  • I per a l’acompanyament; patates babys i mongetes tendres

Elaboració

  1. Comenceu preescalfant el forn a 200ºC, disposeu el salmó en una placa per a forn (amb la pell cap avall) i salpebreu-ho, ruixeu-ho amb una mica d’oli d’oliva i poseu-hi unes rodanxes de llimona i coeu-ho al forn durant 15 minuts. /li>
  2. Mentrestant, en un bowl, barregeu la Crème Fraîche Pastoret amb les herbes i salpebreu.
  3. Herveu les patates baby en abundant aigua durant 5 minuts, fins que estiguin tendres i cuineu d’igual manera les mongetes tendres.
  4. Serviu el salmó cuit esmicolat amb l’ajuda de dues forquilles i acompanyat de la Crème Fraîche Pastoret i els vegetals cuits. I en tan sols uns minuts. El sopar ja està llest!

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Pomes al forn amb canyella i Capricho de Iogurt de Poma al Forn

“Granola Cups” amb Iogurt Artesanal de Gerds

Utilizamos cookies, propias y de terceros, y otras técnicas de rastreo para gestionar, optimizar, analizar, facilitar y personalizar la navegación en esta página web. Si deseas más información sobre cómo utilizamos las cookies, puedes consultar nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies clicando “Aceptar”, o configurarlas o deshabilitarlas clicando:    Configurar cookies
Privacidad