Salmó al Forn amb Patates i Crème Fraîche Pastoret amb Herbes Aromàtiques

A partir de nata fresca de llet de vaques que pasturen en llibertat i un procés de fermentació més lent a Pastoret obtenim una Crème Fraîche de textura més cremosa i suau al paladar. Perfecta per a salses, cremes i deliciosos acompanyaments! Com aquest saborós salmó al forn amb patates i Crème Fraîche Pastoret amb herbes aromàtiques. Una recepta que a més és excel·lent per integrar aquest saludable peix blau a la vostra dieta diària.

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

  • 1 filet de salmó de 150 grs
  • 1 llimona
  • Oli d’oliva
  • 2 cullerades d’herbes variades picades (anet, julivert, cibulet)
  • Surt i pebre al gust
  • 120 grs de Crème Fraîche Pastoret
  • I per a l’acompanyament; patates babys i mongetes tendres

Elaboració

  1. Comenceu preescalfant el forn a 200ºC, disposeu el salmó en una placa per a forn (amb la pell cap avall) i salpebreu-ho, ruixeu-ho amb una mica d’oli d’oliva i poseu-hi unes rodanxes de llimona i coeu-ho al forn durant 15 minuts. /li>
  2. Mentrestant, en un bowl, barregeu la Crème Fraîche Pastoret amb les herbes i salpebreu.
  3. Herveu les patates baby en abundant aigua durant 5 minuts, fins que estiguin tendres i cuineu d’igual manera les mongetes tendres.
  4. Serviu el salmó cuit esmicolat amb l’ajuda de dues forquilles i acompanyat de la Crème Fraîche Pastoret i els vegetals cuits. I en tan sols uns minuts. El sopar ja està llest!

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Creps Farcides amb el Capricho de Poma al Forn Pastoret

Magdalenes de Carabassa amb Pumpkin Pie Spices i Iogurt Ecològic Natural Pastoret

Utilizamos cookies, propias y de terceros, y otras técnicas de rastreo para gestionar, optimizar, analizar, facilitar y personalizar la navegación en esta página web. Si deseas más información sobre cómo utilizamos las cookies, puedes consultar nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies clicando “Aceptar”, o configurarlas o deshabilitarlas clicando:    Configurar cookies
Privacidad