Pastís Pavlova amb Capricho de Gerds i Litxi amb Pètals de Rosa Pastoret

Acolorida, atractiva, deliciosa i sobretot perfecta per les festes! El pastís Pavlova deixarà sense alè a tots els vostres convidats. Animeu-vos amb aquesta recepta que combina a la perfecció amb el Capricho de Gerds i Litxi amb Pètals de Rosa Pastoret. Ja veureu com és el centre d’atenció a la taula de Nadal!

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

Per elaborar la merenga necessitareu:

3 clares d’ou
120 grs de sucre blanc
1 cullerada de midó de blat de moro

Pel farciment:

120 grs de gerds fresca
Festxos
2 unitats de Capritx de Gerds i Lichi amb pètals de Rosa Pastoret

Si voleu intensificar el vostre sabor us recomanem afegir també unes gotes d’aigua de roses.

Elaboració

Començar preescalfant el forn a 160 graus. Amb l’ajuda d’un batedor elèctric, bateu les clares fins a assolir el punt neu, ia continuació, barregeu el sucre amb el midó de blat de moro i afegiu-lo a una cullerada al merengue mentre es continua batent.
Si optem per posar aigua de roses a la merenga, aquest és el moment d’afegir-hi dues o tres gotes.
Quan ja estigui llest, passar la merenga a una placa amb paper per a forn i modelar una forma rodona, fent buit al mig per al farcit.
Baixar la temperatura del forn a 130 graus i enfornar la merenga durant 1 hora.
Passat aquest temps ja podem apagar el forn i deixar refredar dins.
Un cop llesta la Pavlova, el posem al plat a servir i emplenem amb els Capricis de Gerds i Lichi amb pètals de Rosa Pastoret.
Decorem per sobre amb gerds, festucs i si ho desitgem amb litxis frescos i pètals de rosa.

Pastís Pavlova amb Capricho de Gerds i Litxi amb Pètals de Rosa Pastoret

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

Elaboració

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Xurros amb Crema Ecològica de Xocolata Pastoret

Sopa Crema de Carabassa amb Iogurt Alt en Proteïnes

TELÈFON

ADREÇA

EMAIL