Pastís Pavlova amb Capricho de Gerds i Litxi amb Pètals de Rosa Pastoret

Acolorida, atractiva, deliciosa i sobretot perfecta per les festes! El pastís Pavlova deixarà sense alè a tots els vostres convidats. Animeu-vos amb aquesta recepta que combina a la perfecció amb el Capricho de Gerds i Litxi amb Pètals de Rosa Pastoret. Ja veureu com és el centre d’atenció a la taula de Nadal!

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

Per elaborar la merenga necessitareu:

  • 3 clares d’ou
  • 120 grs de sucre blanc
  • 1 cullerada de midó de blat de moro

 

Pel farciment:

  • 120 grs de gerds fresca
  • Festxos
  • 2 unitats de Capritx de Gerds i Lichi amb pètals de Rosa Pastoret

 

Si voleu intensificar el vostre sabor us recomanem afegir també unes gotes d’aigua de roses.

Elaboració

  1. Començar preescalfant el forn a 160 graus. Amb l’ajuda d’un batedor elèctric, bateu les clares fins a assolir el punt neu, ia continuació, barregeu el sucre amb el midó de blat de moro i afegiu-lo a una cullerada al merengue mentre es continua batent.
  2. Si optem per posar aigua de roses a la merenga, aquest és el moment d’afegir-hi dues o tres gotes.
  3. Quan ja estigui llest, passar la merenga a una placa amb paper per a forn i modelar una forma rodona, fent buit al mig per al farcit.
  4. Baixar la temperatura del forn a 130 graus i enfornar la merenga durant 1 hora.
  5. Passat aquest temps ja podem apagar el forn i deixar refredar dins.
  6. Un cop llesta la Pavlova, el posem al plat a servir i emplenem amb els Capricis de Gerds i Lichi amb pètals de Rosa Pastoret.
  7. Decorem per sobre amb gerds, festucs i si ho desitgem amb litxis frescos i pètals de rosa.

 

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Strudel amb Capricho de Iogurt de Crumble de Galeta & Fruites del Bosc

Cigrons amb Iogurt Alt en Proteïnes Pastoret

Utilizamos cookies, propias y de terceros, y otras técnicas de rastreo para gestionar, optimizar, analizar, facilitar y personalizar la navegación en esta página web. Si deseas más información sobre cómo utilizamos las cookies, puedes consultar nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies clicando “Aceptar”, o configurarlas o deshabilitarlas clicando:    Configurar cookies
Privacidad