Pastís de Crepes

Avui us proposem una deliciós pastís de crepes! Per a l’elaboració de la cobertura hem utilitzat xocolata, llet, fruits secs i la Crema Catalana amb Poma al Forn.

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

125 gr de farina
2 ous
1/4 de l de llet
50 gr de mantega
1 culleradeta de mantega per untar la paella
5 gr de sucre
1 polsim de sal
Fruits secs
75 gr de xocolata de cobertura
100 ml de llet
Crema Catalana amb Poma al Forn

Elaboració

Per als creps: Col·loqueu la llet, la mantega i els ous en una gerra. Afegir la farina, el sucre i la sal.
Triturar els ingredients i passar la barreja per un colador per eliminar qualsevol grumoll que pugui tenir.
Untar el fons d’una paella antiadherent amb una culleradeta de mantega i escalfar a foc mitjà.
Abocar una mica de la massa, repartir-la bé, i quan comenci a quallar-se, capgirar-la. Cuinar breument i retira-la a un plat.
Repetir l’operació fins acabar tota la massa.
Per muntar el pastís: Col·locar un crep a la tartera i untar la Crema Catalana de Poma Pastoret per sobre, cobrir amb un altre crep i repetir l’operació fins a obtenir l’alçada desitjada.
Cobrir amb el sucre caramel·litzat Pastoret i decorar amb fruits secs. Refredar abans de servir. No falla!

Pastís de Crepes

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

Elaboració

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Crema de pèsols i Quefir Ecològic Pastoret

Mossets gelats de plàtan i Quefir Kiwi Pastoret.

TELÈFON

ADREÇA

EMAIL