Pastís de Crepes

Avui us proposem una deliciós pastís de crepes! Per a l’elaboració de la cobertura hem utilitzat xocolata, llet, fruits secs i la Crema Catalana amb Poma al Forn.

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

  • 125 gr de farina
  • 2 ous
  • 1/4 de l de llet
  • 50 gr de mantega
  • 1 culleradeta de mantega per untar la paella
  • 5 gr de sucre
  • 1 polsim de sal
  • Fruits secs
  • 75 gr de xocolata de cobertura
  • 100 ml de llet
  • Crema Catalana amb Poma al Forn

Elaboració

  1. Per als creps: Col·loqueu la llet, la mantega i els ous en una gerra. Afegir la farina, el sucre i la sal.
  2. Triturar els ingredients i passar la barreja per un colador per eliminar qualsevol grumoll que pugui tenir.
  3. Untar el fons d’una paella antiadherent amb una culleradeta de mantega i escalfar a foc mitjà.
  4. Abocar una mica de la massa, repartir-la bé, i quan comenci a quallar-se, capgirar-la. Cuinar breument i retira-la a un plat.
  5. Repetir l’operació fins acabar tota la massa.
  6. Per muntar el pastís: Col·locar un crep a la tartera i untar la Crema Catalana de Poma Pastoret per sobre, cobrir amb un altre crep i repetir l’operació fins a obtenir l’alçada desitjada.
  7. Cobrir amb el sucre caramel·litzat Pastoret i decorar amb fruits secs. Refredar abans de servir. No falla!

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Fruites Gelades Recobertes amb el Nostre Iogurt Ecològic Natural 0%

Gelat de nabius i Iogurt Alt en proteïnes Pastoret

Utilizamos cookies, propias y de terceros, y otras técnicas de rastreo para gestionar, optimizar, analizar, facilitar y personalizar la navegación en esta página web. Si deseas más información sobre cómo utilizamos las cookies, puedes consultar nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies clicando “Aceptar”, o configurarlas o deshabilitarlas clicando:    Configurar cookies
Privacidad