Mona de Pasqua Pastoret 2019

La mona de Pasqua és típica de les comunitats de Múrcia, València, Catalunya, Aragó i Castella-la Manxa. Però sobretot és una tradició familiar que grans i nens gaudeixen per igual. El dia de la mona ja s’acosta i per això volem proposar-vos elaborar-la a casa. A més podeu utilitzar els envasos ceràmics Pastoret que són aptes per a forn, i aprofitar-los per a donar-li un toc diferent!

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

250 grs de farina de força
5 grs de sal
20 grs de sucre
8 grs de llevat fresc
2 ous
30 ml d’aigua a temperatura ambient
1 culleradeta d’aigua de tarongina
120 grs de mantega tova

Per decorar:

1 ou batut
Fideus de colors
1 Crema Ecològica de Xocolata Pastoret

Elaboració

Al bowl d’un robot de cuina oa mà barrejar tots els ingredients menys la mantega tova, fins a formar una massa.
Afegim la mantega tova, pastem 5 minuts més i deixem reposar la massa durant 2 hores a la nevera.
Passat aquest temps dividim la massa i formem 3 tires amb ella.
Buidar el contingut de l’envàs de ceràmica Pastoret en un altre recipient, rentar i assecar.
En una placa per a forn amb paper sulfuritzat col·locar l’envàs de Pastoret i trenar al voltant les tires de massa.
Deixar leudar la massa durant una hora més a temperatura ambient.
Preescalfar el forn a 180ºC i quan la massa hagi leudat pintar-la amb l’ou batut i acabar amb fideus de colors.
Hornejar durant 25 minuts fins que la mona estigui daurada.
Retirar del forn i deixar refredar completament abans de tornar a omplir l’envàs Pastoret amb la Crema.
Gaudiu submergint la mona a la Crema Ecològica de Xocolata. Deliciós!

Mona de Pasqua Pastoret 2019

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

Elaboració

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Crema Ecològica de Llenties Vermelles amb Iogurt Ecològic Natural 0%

Pastanagues Rostides amb Llenties i Iogurt Pastoret 0%

TELÈFON

ADREÇA

EMAIL