Latkes amb Crème Fraîche Pastoret

Avui us expliquem com preparar uns deliciosos “latkes” amb Crème Fraîche Pastoret.

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

Es prepara una massa amb patata rallada, ceba tendra en juliana, sal i pebre. Es formen boletes i s’aixafen amb el palmell de la mà.
Es cuinen a la planxa amb una mica d’oli d’oliva verge extra fins que quedin ben daurats per les dues cares.
Se serveixen els “latkes” amb la Crème Fraîche per damunt i una mica de cibulet picat.