Gaspatxo de Cogombre amb Quefir Ecològic Pastoret

Amb la pujada de les temperatures, a Pastoret només podem pensar en receptes fresques, lleugeres i com més saludables millor. Et ve de gust justament el mateix? Llavors no et pots perdre aquest Gaspatxo de Cogombre elaborat amb el nostre Quefir Ecològic Pastoret.

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

sense sucres afegits

Ingredients

  • 250 ml de Quefir Ecològic Pastoret
  • 4 cogombres
  • 1 alvocat
  • 2 cebes tendres
  • Sn rajolí d’OVE
  • Suc de ½ llimona
  • Sal i pebre

Per a decorar:

  • Menta
  • Cebollí

Elaboració

  1. Rentar els cogombres i pelar-los parcialment.
  2. Tallar en trossos i col·locar al got d’una batedora juntament amb la carn de l’alvocat, les cebes tendres, un rajolí d’oli d’oliva verge extra, el suc de llimona i liquar fins a obtenir un gaspatxo homogeni.
  3. Si ho desitges pots passar-ho per un tamisador per eliminar les restes que no s’hagin liquat bé.
  4. Deixar a la nevera fins al moment de servir.
  5. Salpebrar i decorar amb una mica de Quefir Ecològic Pastoret, menta, sal i pebre.

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Creme Brulée de Crema de Xocolata i Fruits Vermells

Mona de Pasqua Pastoret 2019

Utilizamos cookies, propias y de terceros, y otras técnicas de rastreo para gestionar, optimizar, analizar, facilitar y personalizar la navegación en esta página web. Si deseas más información sobre cómo utilizamos las cookies, puedes consultar nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies clicando “Aceptar”, o configurarlas o deshabilitarlas clicando:    Configurar cookies
Privacidad