Falafels amb salsa de Quefir Menta llimona

T’agrada el falàfel? Aquestes croquetes de cigrons són una forma diferent i deliciosa de preparar llegums A més acompanyats amb la nostra salsa de Quefir Menta Llimona es convertiran en el teu plat favorit!

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

Per als falafels

300 g de cigrons secs
1 grapat d’anet
1 grapat de menta
¼ culleradeta de comí
1 gra d’all
1 escalunya
Suc de ½ llimona
Sal al gust
Oli d’oliva

Per a la salsa de Quefir

Quefir Menta Llimona Pastoret
Sal i pebre al gust

Per a servir

4 pa de pita
Brots tendres
Tomaques cherry
Salsa de Quefir

Elaboració

Posar els cigrons secs en remull amb aigua freda durant 4 hs o fins a 24 hs abans de preparar els falàfels. Transcorregut el temps de repòs, escórrer i reservar.
En una batedora de got col·locar els cigrons escorreguts, l’escalunya, el gra d’all, l’anet, la menta, el comí, l’all, el suc de llimona, una mica de sal i un rajolí d’oli d’oliva.
Picar tots els ingredients fins que es formi una pasta homogènia.
Usant les mans, agafar unes dues cullerades de massa i fer formes de boletes i després aixafar per a fer unes rodones.
Col·locar els falàfels en una safata de forn amb oli d’oliva i enfornar uns 15′ de cada costat.
Barrejar el quefir Menta Llimona Pastoret amb sal i pebre al gust i barrejar.
Servir en pa de pita amb brots tendres, tomaques cherry i salsa de quefir.

Falafels amb salsa de Quefir Menta llimona

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

Ingredients

Elaboració

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Entrepà de Pollastre al Curri amb el Nou Iogurt Ecològic Natural 0%

Salmó al Forn amb Patates i Crème Fraîche Pastoret amb Herbes Aromàtiques

TELÈFON

ADREÇA

EMAIL