Fajita de Corder amb Iogurt Ecològic Natural & Menta

Reprenem les receptes Pastoret amb aquesta deliciosa Fajita de corder amb salsa de Iogurt Ecològic Natural en format de 500 grams. T’atreveixes a provar-la?

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

sense sucres afegits

Ingredients

200 gr de faldilla de corder desossada
2 Cebetes
1 Pebrot vermell
2 Pebrot verd
3 Chiles frescos
1 manat Menta
Truites de blat
50 gr Espinacs fresques
150 gr de Iogurt ecològic natural

Elaboració

Talleu el corder a tires i daureu-lo a la paella amb una mica d’oli.
D’altra banda, tallar a tires llargues un pebrot vermell, pebrot verd, dues cebes tendres i picar el xili.
Sofir tot durant 4 minuts a la mateixa paella on s’havia daurat el xai.
Un cop cuinat, afegir el xai i deixar reposar. Afegir els espinacs frescos i remoure.
Per a la salsa, escaldar una mica de menta en aigua bullint durant 20 segons i passar-la ràpidament a un recipient amb aigua i gel per tallar la cocció i mantenir el color; escorreu-la, tritureu-la al costat del yoghourt i afegiu-hi una mica de sal.
Només faltarà daurar les truites de blat a la planxa, omplir-la i condimentar amb la salsa. Boníssima!

Fajita de Corder amb Iogurt Ecològic Natural & Menta

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

sense sucres afegits

Ingredients

Elaboració

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Artifici de planta comestible amb Cafè amb Iogurt

Amanida de falàfel amb Quefir de Cabra Pastoret

TELÈFON

ADREÇA

EMAIL