Cigrons amb Iogurt Alt en Proteïnes Pastoret

Cerques una recepta fresca i deliciosa per al dinar d’avui? Tenim la proposta perfecta: una deliciosa amanida de cigrons amb el nostre Iogurt Alt en Proteïnes Pastoret. Molt completa i perfecta per a afrontar el que ens queda del dia!

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

0% matèria grassa

sense gluten

sense sucres afegits

alt en proteïnes

sense lactosa

Ingredients

1 pot de cigrons cuits, escorreguts
1 gra d’all
Sal i Pebre al gust
¼ culleradeta de comí molt
¼ culleradeta de pebre roig dolç
250 g de tomaques cirera
2 cogombres
½ ceba morada
Un grapat d’anet, julivert o cebollí
Suc d’1 llimona
Oli d’oliva verge extra
1 pot de Iogurt alt en proteïnes Pastoret

Elaboració

Escalfar una paella a foc mitjà i afegir un rajolí d’oli d’oliva. Afegir a l’oli l’all premsat, els cigrons escorreguts, el comí i el pebre roig. Salpebrar al gust. Cuinar a foc mitjà durant 5′ fins que els cigrons estiguin a penes daurats i assaonats. Retirar del foc i reservar.
Pelar els cogombres a mig fer i tallar-ho en rodanxes i després en meitats. Afegir a un bol juntament amb les tomaques cirera tallades per la meitat i la ceba picada. Assaonar amb sal i pebre i el suc de llimona. Amanir amb oli d’oliva i afegir a la mescla els cigrons cuits.
Servir en un plat unes cullerades de Iogurt alt en proteïnes Pastoret i acompanyar de l’amanida de cigrons. Acabar amb les herbes fresques picades per damunt.

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Sundae Ecològic Natural Pastoret amb Aranja, Xocolata i Festucs

Labneh amb Iogurt Artesanal Natural Pastoret