Cheesecake amb Iogurt Vegetal de Gerds

Aquest Cheesecake amb Pastoret Vegetal de gerds es convertirà en el vostre pastís preferit de l’estiu! És molt senzill de preparar, no requereix forn i a més de deliciós és molt fresc i lleuger. A què us moriu per tastar-lo?

Ingredients

120 g de galetes integrals
50 g d’oli de coco desfet
60 g de llavors de xia
50 g de sucre de canya
250 g de gerds frescs
2 cullerades de agar agar
500g de Vegetal de gerds Pastoret

Elaboració

En un processador d’aliments picar les galetes fins a obtenir una textura de sorra fina.
Afegir l’oli de coco desfet i prémer fins a combinar.
Estendre la barreja de la base en un motlle de 18 cm de diàmetre amb paper vegetal.
Pressionar fermament amb una cullera.
Per altra banda, liquar els gerds amb sucre de canya i col·locar en un cassó, escalfar i afegir l’agar agar, barrejar fins a combinar i que la barreja comenci a fer bombolles. Retirar del foc.
En un altre bol, barrejar amb varetes el Vegetal de gerds Pastoret i les llavors de xia.
Afegir la barreja de gerds i agar agar i barrejar bé fins a obtenir una barreja homogènia.
Abocar la preparació en el motlle i deixar refredar almenys 4 hores.
Passat aquest temps treure del motlle servir amb gerds frescos.

Cheesecake amb Iogurt Vegetal de Gerds

Ingredients

Elaboració

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Boletes de labneh amb Iogurt Artesanal Natural Pastoret

Mug cake amb fruites d’estiu i Quefir en envasos de ceràmica Pastoret

TELÈFON

ADREÇA

EMAIL