Cheesecake amb Iogurt Vegetal de Gerds

Aquest Cheesecake amb Pastoret Vegetal de gerds es convertirà en el vostre pastís preferit de l’estiu! És molt senzill de preparar, no requereix forn i a més de deliciós és molt fresc i lleuger. A què us moriu per tastar-lo?

Ingredients

  • 120 g de galetes integrals
  • 50 g d’oli de coco desfet
  • 60 g de llavors de xia
  • 50 g de sucre de canya
  • 250 g de gerds frescs
  • 2 cullerades de agar agar
  • 500g de Vegetal de gerds Pastoret

Elaboració

  1. En un processador d’aliments picar les galetes fins a obtenir una textura de sorra fina.
  2. Afegir l’oli de coco desfet i prémer fins a combinar.
  3. Estendre la barreja de la base en un motlle de 18 cm de diàmetre amb paper vegetal.
  4. Pressionar fermament amb una cullera.
  5. Per altra banda, liquar els gerds amb sucre de canya i col·locar en un cassó, escalfar i afegir l’agar agar, barrejar fins a combinar i que la barreja comenci a fer bombolles. Retirar del foc.
  6. En un altre bol, barrejar amb varetes el Vegetal de gerds Pastoret i les llavors de xia.
  7. Afegir la barreja de gerds i agar agar i barrejar bé fins a obtenir una barreja homogènia.
  8. Abocar la preparació en el motlle i deixar refredar almenys 4 hores.
  9. Passat aquest temps treure del motlle servir amb gerds frescos.

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Remolatxa Rostida amb Iogurt Ecològic Natural 0% Pastoret

Gelats selva negra de Cirera amb Iogurt Artesanal a l'Estil Grec amb Stracciatella Pastoret

Gelats selva negra de Cirera amb Iogurt Artesanal a l’Estil Grec amb Stracciatella Pastoret

Utilizamos cookies, propias y de terceros, y otras técnicas de rastreo para gestionar, optimizar, analizar, facilitar y personalizar la navegación en esta página web. Si deseas más información sobre cómo utilizamos las cookies, puedes consultar nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies clicando “Aceptar”, o configurarlas o deshabilitarlas clicando:    Configurar cookies
Privacidad