Amanida primaveral amb kiwi, maduixes i amaniment de Quefir Kiwi Pastoret

Avui us ensenyem una alternativa d’amanida, fresca, deliciosa i molt original! Aquesta amanida primaveral amb kiwi, maduixes i amaniment de Quefir Kiwi Pastoret no us deixarà indiferents.

Ingredients

2 kiwis
250 g de maduixes
300 g de ruca fresca
1 Llima
100 ml de Quefir Kiwi Pastoret
½ culleradeta de Gingebre ratllat
2 cullerades d’Oli d’oliva verge extra
1 cullerada de Mel
1 culleradeta de llavors de sèsam negre
Sal i pebre al gust

Elaboració

Preparar la salsa: barrejar en un bol el suc de llima, el Quefir de Kiwi Pastoret, el gingebre, les llavors de sèsam, la mel i l’OOVE. Un truc per a fer l’emulsió és col·locar tots els ingredients en un pot, tapar-lo i agitar fins que s’hagin combinat.
Pelar els kiwis i tallar-los en rodanxes fines i després per la meitat.
Netejar les maduixes i tallar-les en quarts.
Barrejar les fruites amb la ruca i afegir amb l’amaniment.
Salpebrar al gust.

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Smoothie de Kiwi, Plàtan, Nabius i Iogurt Ecològic 0%

Labneh amb Iogurt Artesanal Natural Pastoret