Amanida de Mongetes amb Iogurt amb Llet de Cabra

Els llegums són un ingredient essencial a la dieta mediterrània. Les mongetes “mungo” són unes de les més nutritives. Us proposem una recepta genial per integrar-les a la vostra dieta! Proveu de preparar-les en amanides amb el nostre Iogurt amb llet de cabra.

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

sense gluten

sense sucres afegits

Ingredients

  • 1 litre de brou de verdures
  • 1 tassa de mongetes
  • 1 pebrot vermell
  • 1/2 ceba morada
  • 1 tomàquet rodó gran
  • 1 cogombre
  • Oli d’oliva
  • Surt i pebre
  • Yoghourt Artesanal Natural amb Llet de Cabra Pastoret

Elaboració

  1. Comenceu rentant i cuinant una tassa de mongetes “mungo” en 1 litre de brou de verdures durant 30-35 minuts, fins que estiguin tendres i deixeu-les refredar.
  2. Tallat en cubs petits 1 pebrot vermell, ½ ceba morada, 1 tomàquet rodó gran i 1 cogombre.
  3. Barregeu en un bowl les mongetes amb les verdures tallades.
  4. Amaniu amb oli d’oliva, sal, pebre i Yoghourt Artesanal Natural amb Llet de Cabra Pastoret.
  5. Ja veureu com combina a la perfecció amb aquesta amanida completa i deliciosa. Us encantarà!

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Latkes amb Crème Fraîche Pastoret

Cassoletes de Crema Ecològica de Xocolata Pastoret i Fruits Vermells

Utilizamos cookies, propias y de terceros, y otras técnicas de rastreo para gestionar, optimizar, analizar, facilitar y personalizar la navegación en esta página web. Si deseas más información sobre cómo utilizamos las cookies, puedes consultar nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies clicando “Aceptar”, o configurarlas o deshabilitarlas clicando:    Configurar cookies
Privacidad