Amanida de falàfel amb Quefir de Cabra Pastoret

Et ve de gust una amanida deliciosa però completa? Tenim l’opció perfecta, aquesta amanida de falàfel és perfecta per a l’hora de dinar o de sopar. A més, el seu amaniment de Quefir de Cabra Pastoret li dona un toc fresc i deliciós que la fa irresistible.

El producte utilitzat en aquesta RECEPTA és:

naturalment sense gluten

sense sucres afegits

probiòtics

font de calci

Ingredients

8 Falàfels
1 Alvocat
1 Ceba Xalota
½ Cogombre
Per a l’amaniment:
150 ml de Quefir de Cabra
Suc de ½ Llimona
½ culleradeta d’all en pols
1 cullerada d’Oli d’Oliva
1 grapat d’herbes fresques (anet, cebollí, herba-sana, julivert)
Sal i pebre al gust
Per a servir: pa naan

Elaboració

Mantingues els falàfels a temperatura ambient, si estan freds de nevera, els pots escalfar uns minuts a una paella a foc baix per a temperar.
bajo para atemperar.
Preparar l’amaniment: picar finament les herbes fresques i barrejar a un bol juntament amb el Quefir de Cabra, l’all en pols, el suc de llimona, l’oli d’oliva.
Condimentar amb sal i pebre al gust.
Tallar la ceba xalota, el cogombre i l’alvocat en làmines fines.
Barrejar tot amb l’adreç i afegir els falàfels.
Barrejar tot i opcionalment, servir amb pa naan.

Compartir aquesta recepta

RECEPTES RELACIONADES

Boletes de labneh amb Iogurt Artesanal Natural Pastoret

Albergínies amb Iogurt Vegetal Natural