Pinya amb Toffee i Iogurt Ecològic amb Plàtan

Us portem una nova recepta Pastoret per endolcir aquest cap de setmana. La nostra Pinya amb toffee i Iogurt Ecològic amb Plàtan en format de 500 grams està elaborada especialment per als més llaminers i amants del dolç.

 

Ingredients

Un quart de pinya natural
200 gr sucre bru
150 gr mantega
100 ml de rom
2 Llimes
60 gr Fruits vermells variats
Un grapat petit de Menta
Iogurt Ecològic amb Plàtan Pastoret

 

Elaboració

És molt fàcil de fer, només necessitareu fondre mantega a foc lent i afegir pinya tallada a quadrats, 200 grams de sucre i caramel·litzar fins a obtenir una textura de toffee; afegiu el suc d’una llima i removeu-ho. Un cop acabat, afegir 100 ml de rom i flamejar durant 1 minut. Després, talleu menta molt fina, afegiu-la al conjunt un cop retirat del foc i ratlleu una mica de llima per sobre. Per acabar, col·loqueu una base de Iogurt Ecològic de Plàtan en format de 500 grams i poseu la pinya amb toffee per sobre. Decoreu amb fruits del bosc i…

 

Llest!