Pícnic Dia de la Mare

Mare no n’hi ha més que una i, encara que l’amor s’ha de demostrar cada dia, us proposem unes idees molt senzilles per treure-li un somriure en el seu dia. Un pícnic sorpresa seria l’opció perfecta! Per fer-ho només necessitareu unes estovalles, un dels nostres Iogurts Ecològics en format de 500 grams (Natural o amb Plàtan) i unes broquetes amb les vostres fruites preferides; i si us decanteu pel més elaborat, unes magdalenes són molt fàcils de fer i us donaran el toc “fet a mà” que a les mares tant els hi agrada.

 

Ingredients per elaborar les magdalenes

170g de civada
200g de farina
110g de mantega
100g de sucre
60g de mores
60g de espurnes de xocolata blanca
150g de llet
1 Iogurt Ecològic en format de 500 grams (Natural o amb Plàtan)

 

Elaboració

Preescalfeu el forn a 190°; mentrestant, en un recipient barregeu la civada amb la llet i deixeu reposar durant 10 minuts. En un altre recipient, barregeu la mantega en pomada (tova, però no desfeta) amb el sucre i incorporeu la farina a poc a poc fins a aconseguir una massa homogènia. Un cop incorporada la farina, afegiu la llet amb la civada i barregeu tot bé. Si la barreja queda molt líquida, afegiu una mica més de farina. Després, afegir les espurnes de xocolata blanca i les mores. Ompliu els motlles per a magdalenes, fornejar durant 25 minuts i deixar en repòs i refredar.

 

Que ho gaudiu!