Peach Melba amb Yoghourt Vegetal de Préssec i Maracujà

Després de diversos dies a casa, el nostre receptari pot semblar una mica repetitiu. Voleu saber com reinventar postres clàssiques? Us portem una recepta diferent però tan saborosa com l’original del famós Peach Melba. Utilitzeu el Yoghourt Vegetal de Préssec i Maracujà per a aconseguir unes postres més saludables i no per això menys saborós.

 

Ingredients
200 g de gerds frescos
2 préssecs frescos o en almívar
Ametlles en làmina torrades
Pastoret Vegetal amb Préssec i Maracujà

 

Elaboració

Començar triturant ⅔ dels gerds en una batedora de got o trepitjar-les amb una forquilla fins a obtenir una salsa. Si no ens agraden les llavors podem passar-ho per un tamís per a eliminar-les.
Tallar els préssecs en làmines o rodanxes. Col·locar la salsa de gerds en el fons del got a servir, continuar amb unes làmines de préssec i Yoghourt Vegetal Pastoret per damunt. Acabar amb gerds frescos i ametlles torrades.

 

Llest per a gaudir-ho!

 

Pastoret - Peach Melba