Pa de pessic amb Crème Fraîche Pastoret i nabius

Us encanta utilitzar els nostres productes Pastoret en les vostres receptes preferides? Si necessiteu inspiració, us proposem aquest pa de pessic de Crème Fraîche Pastoret i Nabius. És deliciós i molt esponjós!

 

Ingredients

225 g de mantega
250 g de sucre morè
190 g de farina de blat
10 g de midó de blat de moro
1 culleradeta de Llevat químic
½ culleradeta de sal
4 ous
150 g de nabius frescos
80 g de Crème Fraîche Pastoret

 

Elaboració

Preescalfar el forn a 170ºC amb ventilació amunt i avall. Greixar un motlle de pa de pessic rectangular amb una mica de mantega a la base i les parets.
En un bol barrejar la farina, el midó de blat de moro, el llevat químic i la sal. Reservar.
Col·locar en un bol gran la mantega i el sucre morè. Batre amb varilles elèctriques BREVILLE Heatsoft fins que la mantega estigui tova i comenci a incorporar el sucre, entre 2 ‘i 3’.
Afegir els ous un a un barrejant bé amb varetes.
Passar a una espàtula i afegir la meitat de la barreja de farina. Incorporar la Crème Fraîche Pastoret i, finalment afegir la resta de la farina, barrejant bé amb espàtula fins que la barreja estigui homogènia.
Afegir els nabius a la barreja, reservant alguns per al final. Abocar la barreja en el motlle preparat i acabar amb uns nabius en la superfície. Coure al forn durant 50 ‘o fins que al punxar un escuradents no quedin restes de massa enganxats.
Deixar refredar el pa de pessic 10 ‘en el motlle, després treure del motlle i deixar refredar completament abans de servir.
Acompanyar una porció de pa de pessic amb una cullerada de Crème Fraîche Pastoret.

 

 

Us encantarà!

 

Receta Pastoret - bizcocho con Crème Fraîche Pastoret