Muffins Vegans de Gerds

Mmm… Tarda de muffins a casa! Us portem la nostra pròpia versió d’aquest deliciós dolç. Però què us sembla si us diem que són vegans? Utilitzant el Pastoret Vegetal d’Ametlla marcona amb Gerds podeu aconseguir uns deliciosos muffins vegans de Gerd als quals ningú es podrà resistir!

 

Ingredients
200 g de farina per a bescuits
130 ml d’oli d’oliva
120 g de sucre de canya integral
100 ml de llet d’ametlles
50 g de gerds frescos
150 g de Pastoret Vegetal de Gerd

 

Elaboració

Precalentar el forn a 170 °C i preparar un motlle per a muffins. Col·locar en un bol l’oli d’oliva, el sucre, la llet d’ametlles i el Pastoret Vegetal de Gerds. Barrejar bé. Afegir la farina de bescuits a poc a poc, incorporant bé fins a obtenir una barreja homogènia. Distribuir la barreja en les cavitats del motlle per a muffins i acabar amb uns gerds per damunt. Enfornar 25 minuts. Deixar refredar i…

 

Llestes per a deleitar-vos!