Melindros amb Crema Ecològica de Xocolata

Amb aquest temps a qui no li ve de gust una bona xocolata on banyar uns deliciosos melindros? Des de Pastoret us portem una recepta super fàcil per a un berenar d’allò més saborós. Utilitzeu les Cremes de Xocolata Ecològiques per a aconseguir un sabor únic.

 

Ingredients
4 ous
100 g de farina tamisada
80 g de sucre de canya (1 cullerada)
50 g de sucre glas (1 cullerada)
Qualsevol de les nostres Cremes Ecològiques de Xocolata

 

Elaboració

Començar barrejant les cullerades de sucre i reservar-ho. Seguidament separar les clares dels rovells de l’ou i muntar-les amb varetes elèctriques. Afegir el sucre de canya i batre fins a duplicar el volum. Tamisar la farina damunt de les gemmes muntades i barrejar amb espàtula i moviments envolvents. Batre a neu les clares i afegir el sucre glas. Incorporar les clares muntades a la preparació anterior i col·locar en una màniga pastissera amb filtre.

Fer bastons amb la màniga pastissera damunt d’una safata per a forn amb paper preferiblement engreixat. Empolvorar els melindros amb els sucres i enfornar durant 20’. Finalment, servir-los amb la Crema de Xocolata Ecològica de Pastoret.

 

Increïbles!