Gelatina Vegana de Vegetal d'Ametlles amb Préssec i Maracujà

Per a les postres, a l’hora de berenar o per a no quedar-nos amb les ganes de menjar alguna cosa dolça sense deixar de cuidar-nos. Aquesta gelatina vegana amb Vegetal d’Ametlles amb Préssec i Maracujà Pastoret és perfecta!

 

Ingredients

250 ml de llet de coco
2 préssecs madurs
2 grs de agar agar dividit en parts iguals
250 g de Pastoret Vegetal d’Ametlla Marcona amb Préssec i Maracujà

 

Elaboració

Comenceu per pelar els préssecs i treure’ls l’os, liquar-los a una batedora de got i portar la barreja a foc baix junt amb una culleradeta d’agar agar, remoure fins que estigui dissolt. Col·locar la llet de coco amb l’altra culleradeta d’agar agar en un altre cassó i escalfar a foc baix fins abans que arribi a ebullició i l’agar agar s’hagi desfet. Treure’l del foc i afegir-hi el Pastoret Vegetal d’Ametlla Marcona amb Préssec i Maracujà.
Greixar amb oli neutre un motlle rectangular i abocar-hi primer la barreja de Iogurt amb llet de coco i després la barreja de préssec. Amb l’ajuda d’un escuradents fer un marmolat i portar a la nevera almenys per 2 hores.

 

I ja està llest per tallar, servir i gaudir!

 

Receta Gelatina Vegana Pastoret