Creme Brulée de Crema de Xocolata i Fruits Vermells

Avui us proposem reinterpretar una recepta d’unes postres tant clàssiques com delicioses! Proveu de realitzar aquesta temptadora Creme Brulée de crema de xocolata i fruits vermells. Les postres perfectes per a conquistar als amants de la xocolata

 

Ingredients

2 rovells d’ou
40 grs de sucre glaç
50 grs de sucre blanc
Una cullerada de mantega i els vostres fruits vermells favorits per decorar
4 pots de Crema Ecològica de Xocolata Tradicional de Pastoret

 

Elaboració

Comenceu per preescalfar el forn a 140ºC i buideu el contingut de 4 pots de Crema Ecològica de Xocolate en un bol, netegeu els pots i reserveu-los. Barregeu junt amb la crema els rovells d’ou i el sucre fins que quedi una preparació homogènia. Disposeu els pots de les cremes en una font apta per a forn i poseu a bullir aigua en una tetera o casserola. Repartiu la barreja entre els 4 pots i porteu la font al forn. Una vegada col·locada dins del forn ompliu d’aigua calenta la font que conté els pots fins ¾ l’alçada dels motlles. Fornegeu durant 30 minuts. Una vegada temperats els motlles, porteu-los a la nevera durant 1 hora. Passat aquest temps, cobriu cada motlle amb la resta de sucre i cremeu-ho amb l’ajuda d’un cremador de mà. Termineu decorant amb fruits vermells.

 

I ja és llest per gaudir trencant el caramel i assaborint aquestes irresistibles postres!

 

Receta Creme Brulée de crema de chocolate y frutos rojos